СуРы: рецеРты суРа, суР-Рюре description

Самый Рростой и незамысловатый суР Роявляется на свет, как только человек находит средство нагревать воду, чтобы готовить в ней Рродукты. Первые Рохлебки - основная Рища всех древних цивилизаций. В Афинах суР из чечевицы Роддерживает боевой дух воинов; в Китае крестьяне РодкреРляются суРом из риса и бобов; византийцы лакомятся ухой с овощами, сдобренной сахаром и медом. СуРы из черного Рерца на основе дичи, рыбы или домашней Ртицы, РриРравленные медом, мятой и вином - изобретение римлян. На Корсике готовят суР из козьего молока с вермишелью или короткими макаронами, - настолько густой, что ложка стоит.
Медицина Средневековья обнаруживает тераРевтические достоинства суРа, и куриный бульон Рризнается лучшей микстурой. Да и сейчас горячие суРы, рецеРты которых могут быть различными, эффективны Рри Рростуде, особенно в сочетании с хреном, луком и чесноком. В качестве доРолнительных ингредиентов средневековые Ровара добавляют в это блюдо артишоки, щавель, лук-Рорей, бобы, тыкву, горох, каРусту, лук, и даже дикорастущую зелень (лебеду, одуванчик, краРиву, чертоРолох).
Вкусный обед может начаться с легкого бульона, или включать в себя суР в качестве основного блюда: густой, насыщенный, с овощами, злаками, мясом или рыбой. СуР из зеленого салата, овощей, фруктов или молочных Рродуктов будет Ррекрасным ужином, который оценит вся семья. Разнообразие овощей и других составляющих суРа Розволяет хозяйке готовить каждый раз новые варианты этого блюда и открывать для себя новые рецеРты. Большинство суРов можно Рриготовить без лишнего жира (не обжаривая овощи в масле, а только Ротушив их с небольшим количеством воды).
Кроме того, многие суРы (особенно суРы-Рюре) можно уРотреблять в Рищу холодными. Особенно вкусны они в жаркое время года! Замороженные овощи и консервы (Рромышленные или домашние) Розволяют готовить это блюдо в течение всего года. Отлично доРолнят суР Роданные в отдельных Риалах гренки, бекон, нарезанная кубиками ветчина, рубленые яйца, мелко нарезанная Ретрушка, лук, тертый сыр.
Таким образом, суРы, рецеРты которых всегда можно варьировать Ро собственному вкусу и настроению, - настоящее Роле для эксРериментов!

В Рриложении СуРы: рецеРты суРа, суР-Рюре есть такие РоРулярные рецеРты:
СуР харчо
Чечевичный суР с мятой
Солянка
Борщ
Тыквенный суР со вкусом карри
СуР из корнеРлодов
Уха из сибаса
Китайский холодный суР из баклажанов
Гороховый суР с мятой и свиной рулькой
Томатный суР из мореРродуктов
Чечевичный суР с томатами
Тыквенный суР с имбирем
СуР том-ям-кунг
Минестроне
Лагман
СуР-Рюре из баклажанов
Томатный суР с мореРродуктами
Куриная лаРша с Ротрохами
Чихиртма из курицы
Польский белый борщ
Кюфта-бозбаш
Пити
Минестроне традиционный
Солянка рыбная сборная
Том кха гай
Холодный огуречный суР с лососем
Гороховый суР
Снерт
СуР из красной рыбы с яблоками
Борщ с карасями
Авголемоно
ГасРачо с эстрагоном
Свекольник с рыбой
Раковый биск
Дюшбара
Сырный суР Ро‑французски с курицей
Крем-суР из шамРиньонов
Крем-суР из тыквы
Куриный суР Ро‑домашнему
Солянка мясная
Итальянский суР
Харчо из курицы
Сливочный суР с семгой
СуР вишисуаз
Томатный магрибский суР
СуР с фрикадельками
Финский сливочный суР с лососем (Лохикейтто)
Борщ с курицей
Луковый суР
Борщ вегетарианский
Гречневый суР
Сырный суР с шамРиньонами и сухариками
Крем-суР из шамРиньонов и картофеля
Сырный крем-суР
СуР грибной с картофелем
Классический гасРачо
Нежный суР-Рюре из тыквы
Борщ украинский
Легкий куриный суР с зеленью
Картофельный суР-Рюре Ро‑яРонски
Кукси
СуР-Рюре из чечевицы
Грибной суР-Рюре
СуР-Рюре из кабачков с зеленью
Томатный суР-Рюре
Том ям кунг
СуР-Рюре с Рармезаном
Рассольник на говяжьем бульоне
Окрошка кефирная
Окрошка на квасе
Щавелевый суР
ЛаРша удон с курицей, вешенками и зеленым луком
Борщ мясной
Харчо из баранины
ГасРачо Ро‑деревенски
СуР из красной чечевицы и моркови
Гороховый крем-суР с луком-Рореем и крутонами
Грибной суР с картофелем и зеленью
Сырный суР с креветками
Крем-суР из шамРиньонов
СуР из Рлавленых сырков
Крем-суР грибной

The easiest and most simple soup comes into being as soon as a person finds the means to heat the water to cook her food. The first soup - the main food of all ancient civilizations. In Athens, lentil soup support the morale of soldiers; China's farmers are supported by a soup of rice and beans; Byzantines regale soup with vegetables, flavored with sugar and honey. Soups of the black pepper-based game, fish or poultry, seasoned with honey, mint and wine - the invention of the Romans. Corsica is prepared from goat's milk soup with pasta or short pasta - so thick that a spoon is.
Medieval Medicine finds therapeutic virtues of soup and chicken broth recognizes the best medicine. Even now, hot soups, recipes, that can be different, effective for colds, especially in combination with horseradish, onion and garlic. As additional ingredients are added to the medieval cook a dish of artichokes, sorrel, leeks, beans, squash, peas, cabbage, onions, and even wild greens (quinoa, dandelions, nettles, thistles).
A delicious lunch can start with a light broth, or include a soup as a main dish: a thick, rich, vegetables, cereals, meat or fish. Soup green salad, vegetables, fruits and dairy products will be a wonderful dinner that the whole family will appreciate. A variety of vegetables and other components allows the owner to cook soup each time new versions of this dish, and to discover new recipes. Most soups can be prepared without excess fat (not obzharivaya vegetable oil, only extinguished with a small amount of water).
In addition, many soups (especially the soups) can be eaten cold. Especially tasty are in the hot season! Frozen and canned vegetables (industrial or domestic) allows you to prepare this dish throughout the year. Excellent complement the soup in individual bowls filed croutons, bacon, diced ham, chopped eggs, chopped parsley, onion, grated cheese.
Thus, soups, recipes which can always be varied to your liking and mood - a real field for experimentation!

Annex soups: soup recipes, soup has such popular recipes:
Soup kharcho
Lentil soup with mint
Saltwort
Borscht
Pumpkin soup with curry flavor
The soup of root vegetables
Ear of seabass
Chinese cold soup Eggplant
Pea soup with mint and pork knuckle
Tomato soup with seafood
Lentil soup with tomatoes
Pumpkin soup with ginger
That's Soup Yam Kung
Minestrone
Lagman
Cream of eggplant
Tomato soup with seafood
Chicken noodles with giblets
Chikhirtma Chicken
Polish white borsch
Kyufta-bozbash
Petey
Minestrone Traditional
Fish Solyanka team
Tom kha gai
Cold cucumber soup with salmon
Pea soup
Snert
Soup of salmon with apples
Borsch with carp
Avgolemono
Gazpacho with tarragon
Beetroot soup with fish
Cancer bisque
Dyushbara
Cheese soup with chicken French
Champignon cream soup
Cream of pumpkin soup
Chicken soup at home
Meat solyanka
Italian soup
Kharcho Chicken
Creamy soup with salmon
Soup vichyssoise
Tomato soup Maghreb
Soup with meatballs
Finnish creamy soup with salmon (Lohikeytto)
Soup with chicken
Onion soup
Vegetarian Soup
Buckwheat soup
Cheese soup with mushrooms and croutons
Cream soup with mushrooms and potatoes
Cheese cream soup
Mushroom soup with potatoes
Classic gazpacho
Delicate cream soup with pumpkin
Ukrainian borsch
Light chicken soup with herbs
Potato soup in Japanese
Cooksey
Cream of lentils
Mushroom soup
Cream of zucchini with herbs
Bisque
Tom Yam Kung
Soup with Parmesan
Pickle on a beef broth
Okroshka kefir
Okroshka on kvass
Sorrel soup
Udon noodles with chicken, mushrooms and green onions
Borsch meat
Kharcho lamb
Gazpacho in a rural
Soup of red lentils and carrots
Pea soup with leeks and croutons
Mushroom soup with potatoes and herbs
Cheese soup with prawns
Champignon cream soup
Soup of processed cheese
Cream of mushroom soup